Ocvrta hrana vsebuje visoko raven nezdravih maščob, ki povečujejo raven slabega holesterola, medtem ko predelani mesni izdelki, kot so salame in hrenovke, vsebujejo veliko soli in konzervansov, kar lahko vodi do visokega krvnega tlaka. Prav tako gazirane pijače, zaradi sladkorja in dodatkov, prispevajo k povečanemu tveganju za debelost in presnovne motnje.
Na seznamu so še margarina in druge maščobe, ki vsebujejo transmaščobe, slaščice in pecivo, ki imajo veliko rafiniranih sladkorjev, ter hitra pripravljena živila. Strokovnjaki poudarjajo, da je za zaščito srca priporočljivo uživati sveže, nepredelane sestavine in se izogibati živilom z visokimi vrednostmi soli in maščob.
