Železo
Čeprav je železo ključno za prenos kisika v telesu, lahko njegovo prekomerno uživanje povzroči toksičnost, kar vodi do poškodb jeter in drugih organov. Presežek železa je povezan tudi z izgubo spomina in pospešenim staranjem. Zato je priporočljivo jemati železove dodatke le ob potrjenem pomanjkanju in po posvetu z zdravnikom.
Baker
Ta mineral je pogosto prisoten v multivitaminskih pripravkih. Visoke koncentracije bakra lahko povečajo nastanek prostih radikalov, kar povzroča oksidativni stres in potencialno poškoduje možgane. Za vzdrževanje ravnovesja je pomembno, da se izogibate prekomernemu vnosu bakra in po potrebi povečate vnos cinka, ki pomaga uravnavati učinke bakra.
Mangan
Čeprav je mangan esencialen mineral, lahko njegovo prekomerno uživanje povzroči nevrološke težave. Zato je pomembno, da se držite priporočenih dnevnih odmerkov in se pred jemanjem dodatkov posvetujete z zdravstvenim strokovnjakom.
Poleg teh mineralov je treba biti previden tudi pri drugih dopolnilih. Na primer, antioksidanti, kot so vitamini A, C in E, so pomembni za zdravje, vendar lahko njihovo prekomerno uživanje v obliki dopolnil povzroči neželene učinke. Študije so pokazale, da lahko visoki odmerki antioksidantov povečajo tveganje za nekatere bolezni.
Prav tako je pomembno, da vemo, da prehranska dopolnila niso nadomestilo za uravnoteženo prehrano. Strokovnjaki priporočajo, da vitamine in minerale pridobivamo predvsem iz hrane, dopolnila pa jemljemo le po potrebi in po posvetu z zdravnikom.
