Bakterije, ki povzročajo karies, se hranijo s sladkorji in ogljikovimi hidrati. Gazirana voda, ki ima pH 3,5, ustvarja kislo okolje, ki škoduje bakterijam, in je učinkovita pri izpiranju ust in dlesni. Kozarec ali dva gazirane vode po obroku lahko tako nadomesti ustne vodice in poskrbi za dodatno hidracijo. Poleg tega vnos mineralov iz gazirane mineralne vode podpira razstrupljanje in nadomešča elektrolite.
Raziskava iz leta 2001, objavljena v Journal of Oral Rehabilitation, potrjuje te koristi in navaja, da mineralne vode z ustrezno mineralno sestavo lahko pozitivno vplivajo na površino zob, saj so manj erozivne kot druge kisle pijače.
